BLACK ANGUS DE KERNASTELLEC
Bienvenue chez Black Angus de Kernastellec
Nous sommes Thierry et Emmanuelle Sallic, père et fille, installés à Ploemeur, Morbihan, dans le village de Kernastellec. Nous élevons avec passion des vaches de race Black Angus, reconnues pour leur viande persillée, tendre et pleine de saveur.
Nos animaux grandissent en plein air, dans nos pâtures, où elles passent 7 à 10 mois par an. Leur alimentation est naturelle, principalement à base d’herbe, dans le respect de leur bien-être et des rythmes de la nature.
Ce mode d’élevage extensif et attentif donne une viande d’une qualité remarquable.
Nous vous proposons cette viande en caissettes de 10 kg, avec un assortiment de morceaux soigneusement préparés.
Une façon simple et conviviale de découvrir ou redécouvrir le goût d’un élevage local, éthique et familial.
Rustiques et paisibles, nos Black Angus sont élevées dans le respect du bien-être animal. Cette race d’origine écossaise est réputée dans le monde entier pour sa viande persillée, tendre et savoureuse.
Une qualité exceptionnelle, fruit d’un élevage passionné et exigeant.
Installée à Ploemeur, dans le Morbihan, notre ferme familiale est portée avec passion par Thierry et Emmanuelle Sallic. Ici, en Bretagne, entre terre et océan, nous élevons nos Black Angus dans le respect de la nature et du rythme des saisons.
Nous vous proposons cette viande sous forme de colis de 10 kg, composés d’un assortiment de morceaux variés : steaks, rôtis, bourguignon, haché… De quoi cuisiner facilement et savourer une viande de qualité, locale et élevée avec passion.
Ainsi, nous valorisons l'intégralité de la carcasse. C'est une manière de consommer différente qui permet de cuisiner un panel de morceaux et redécouvrir les plaisirs d'une viande bovine qualitative.
Adresse
8 Kernastellec
56270 Ploemeur
Téléphone
06 83 67 13 92
